prima colazione
Colazione ad Apricale, magari con vista fiabesca. Esiste un modo migliore per cominciare la giornata?
Si dice che la prima colazione sia il pasto più importante della giornata, ma la cucina della locanda La Favorita non ha mai fatto grandi distinzioni. La cura nella scelta delle materie prime è la stessa per ogni momento di ristoro
che si possa assaporare all’interno della struttura, che vanta anche una avviatissima attività come ristorante. La prima colazione non è quindi più importante di altri momenti in cui ci si mette a tavola. Tuttavia è senz’altro una
buona occasione per iniziare al meglio la giornata. Soprattutto se la colazione ad Apricale la si gusta davanti a una spettacolare alba, con il sole che sorge da dietro le montagne.
Chi si sveglia al B&B della locanda La Favorita, si trova in una posizione invidiabile, da sfruttare a pieno per visitare la Val Nervia. I laghi di Rocchetta Nervina, la chiesa di San Bernardo, con il polittico monumentale dipinto
da Canavesio a Pigna, il Castello dei Doria, il borgo antico di Apricale, quello di Dolceacqua e molto altro.
Ecco perché la colazione ad Apricale rappresenta un appuntamento strategico, almeno quanto la posizione in cui si trova la struttura. Un momento da regalarsi con la giusta calma e tranquillità, tutta quella che serve per godere a
pieno della frutta di stagione raccolta nelle vicinanze la mattina stessa. Per non parlare delle marmellate della casa, del pane tostato, del prosciutto di qualità, dei toast e delle creme spalmabili. Non mancano lo yogurt, le brioches
calde e la spremuta d’arancia fresca.
Non stupirti di trovare una foglia di fico piena di ciliegie, susine o pesche, perché la colazione ad Apricale è un abbraccio alla natura. Alla locanda La Favorita la colazione è all’insegna del cibo sano e genuino, raccolto con cura e amore. La famiglia Anfosso sa che cominciare le giornate con il piede giusto conduce sempre lontano. Non può mancare un ottimo caffè, da sorseggiare immersi nel silenzio di un luogo magico. Ancor più se lo si beve nella terrazza ombreggiata, che nella bella stagione offre una godibilissima vista sulla valle.
Indipendentemente dal motivo per il quale ti trovi alla locanda La Favorita, non dimenticherai facilmente la tua colazione ad Apricale. Perché il profumo dei cornetti caldi e il gusto della frutta appena raccolta ti ricorderanno a lungo che soggiornare in un luogo incantato significa anche questo. Vuol dire lasciarsi coccolare dalle mani di chi sa cogliere tutto il buono di una terra ricca di storia e di cultura. Ma soprattutto di chi sa distinguere e scegliere le cose buone che fanno bene al cuore.
